凯发与“大米”的渊源有着引以为豪的100多年的相关历史。专业生产和销售从大米的栽培到收割、碾米、煮饭，直至加工后送达消费者的各环节上所使用的相关机械设备，在国际上具有主导地位。
开发出了100多年以来制粉史上具有划时代意义的脱皮制粉系统“PERITEC”这是凯发公司独特的专利技术，填补了国际市场在该领域的空白。
以家用为中心，开发了厨房用碾米机、电饭锅、垃圾处理机等。另外，通过 方便米饭，凯发进入了直接生产销售加工食品的领域。
开发了启动扭矩较大、电流较小的马达，其广泛应用在大规模楼宇中的“紧急发电设备(自动发电、灭火、排烟等装置)”、地铁门的自动开关、车闸动力、地铁用空压机等。另外，其应用商品的各种产业机械也相继开发。
凯发始终致力于环境领域的开发，如:大型生活垃圾处理机:利用自然的雪和冰保存蔬菜、谷物的冰室或糙米仓库。目前正在研制的项目有用于环保型农业的堆肥化设备。
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